Vào mùa hè, những ly nước thơm mát luôn là lựa chọn hàng đầu để chúng ta giải nhiệt. Bạn có thể thử qua nha đam nấu với đường phèn. Một trong những thức uống dễ tìm kiếm nguyên liệu và thực hiện nhất. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cách nấu món nước uống nha đam đường phèn thật hấp dẫn, mời bạn theo dõi.
Chuẩn bị nguyên liệu cơ bản
Món nước nha đam đường phèn nguyên liệu khá đơn giản.
- Nha đam: 500g, khoảng 2 lá nha đam. Bạn nên chọn lá nha đam có cơm dày để lượng nha đam lấy được có độ dai, mềm ngon hơn.
- Đường phèn 250g
- Một ít muối bột
- Nước cốt chanh 15ml, hoặc nửa trái chanh.
- Lá dứa: 4- 5 lá
- Vani : 1 ống.
Bạn hoàn toàn có thể tăng số lượng các nguyên liệu trên theo sở thích và nhu cầu sử dụng.
Xem thêm: Cách làm đẹp từ Nha đam
Cách nấu nha đam đường phèn đúng vị thanh mát
Để có được món nước hoàn hảo bạn nên sơ chế nguyên liệu đúng cách, nhất là với nha đam, đây chính là bí quyết giúp món nước nha đam đường phèn trở nên hấp dẫn.
- Sơ chế nha đam: rửa sạch và gọt lớp vỏ xanh. Lấy lớp cơm trong suốt ngâm vào nước muối pha loãng trong vòng 5 phút. Bạn có thể cắt hai miếng nha đam để dễ ngâm. Lúc này chưa xắt nhỏ nha đam.
- Sơ chế lá dứa, rửa sạch và để ráo nước, bạn có thể xắt lá dứa ra đoạn nhỏ để dễ nấu.
- Nha đam có tính nhớt, chúng ta cần loại bỏ lượng chất nhớt này bớt đi để nha đam có vị thanh hơn. Bạn có thể rửa từ 3-5 lần, để ráo nước trước khi tiến hành công đoạn tiếp theo.
- Tiếp đó xắt nha đam theo hình hạt lựu, cho 15ml chanh vào cơm nha đam đã được xắt nhỏ, ngâm 5 phút rồi vớt ra. Làm như thế sẽ giúp nha đam giữ được độ trắng.
- Sau đó bắt một nồi nước nhỏ, để nước sôi, chần lượng nha đam xắt nhỏ trong vòng 30 giây, vớt ra ngâm vào tô có chứa nước đá lạnh. Công đoạn này sẽ giúp nha đam giòn hơn.
- Trong lúc chờ đợi phần nguyên liệu nha đam ráo nước, bạn hãy lấy một lượng nước khoảng 2.5 lít vừa đủ cho đường phèn vào, nấu với lá dứa. Khi đường đã tan, vớt lá dứa ra, cho lượng nha đam vào nấu cùng khuấy đều rồi tắt bếp. Đừng nấu nha đam quá lâu.
- Cuối cùng vớt nha đam ra để nguội. Khi dùng cho thêm chút vani và đá vào để tăng thêm hương vị.
Xem thêm: Cách làm nước rửa chén từ Nha đam
Bên trên là những chia sẻ về cách nấu nha đam đường phèn dành cho bạn. Hãy thử ngay cách làm này để có được món nước giải nhiệt trong mùa hè nóng bức này nhé.
Gia Ngọc
